TARTA DE OTOÑO, AMPARO

Hemos hecho una tarta de otoño con boniatos , mermelada de endrinas y  yogur natural blanco,  decorada con granitos de granada .
Estaba tan buena que no hemos dejado nada en el plato.
Yo hubiera repetido pero ya se había terminado.

Ingredientes

Boniatos
Mermelada de endrinas
yogur blanco
granada

Elaboración

Se asan los boniatos en el horno, cuando se han enfriado se trocean y se ponen en una bandeja, se cubren con mermelada de endrinas y yogur natural, se decora con granitos de granada y listo para comer.