Glaseado al limón, MAFE

INGREDIENTES:

1 clara de huevo

250 grs de azúcar glas tamizado

2 cucharadas soperas de zumo de limón

Opcional: colorante alimenticio

 PREPARACION:

Mezclar la clara de huevo batida a mano con el limón y añadirle poco a poco el azúcar glas hasta que tenga la textura adecuada.

Separar en varios cuencos  dependiendo de los colores que queramos  y añadir el colorante.

Una vez preparado con ayuda de una manga pastelera cubrimos las galletas a nuestro gusto.