Barquitos de endibias. Amparo

Ingredientes:

 2 endibias

 Una barqueta de  salmón

 2 aguacate grandes

Un paquete de  surimi de cangrejo

 4 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Separamos las hojas de las endibias y las ponemos en una fuente.

Mezclamos el aguacate, la mayonesa y el cangrejo en un cuenco.

Con una cucharita vamos poniendo la mezcla sobre las hojas de endibia.

La adornamos con un pedacito de salmón.

ENDIBIAS

SALMÓN

PREPARANDO LOS BARQUITOS 

RESULTADO