Rissoto de setas

Ingredientes

Arroz

Puerro

Ajo

Queso

Setas

Aceite

Sal

Agua

Vino blanco

jamón

Preparación

1 cortamos el ajo y el puerro

2 lavamos las setas

3 el ajo, el puerro, el jamón y las setas se sofrien en la sarten con un poco de aceite

4 cuando esten casi hechas añadimos el arroz y el vino blanco, ajustamos de sal

5 añadimos el agua para que el arroz se cueza y cuando esto pase, solo quedará añadir el queso y estará listo para comer.

TOMÁS