Voladillos de manzana. MAFE.

Ingredientes:

Un cuarto de kilo de harina

Dos huevos

Medio vaso de leche

Aceite

Levadura

Una pizca de sal

Manzana troceada

Preparación:

Se echa en una fuente la harina, los huevos, la sal, la leche y la levadura. Con todo esto se hace una masa no muy espesa y se  deja reposar unos minutos. Se añaden los trozos de manzana y se mezcla bien.

En una sartén con bastante aceite hirviendo se van echando cucharadas de esta masa hasta que estén doradas, se sacan y se escurren.

Se sirven, si está un poco soso, con azúcar o mermelada.

HACIENDO LA MASA

FRIENDO LOS VOLADILLOS

LOS VOLADILLOS RECIÉN HECHOS